NadiNganjuk.com – Tim yang dipimpin Yuni Marhaen, Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Nganjuk patut dibanggakan. Sebab, tim istri Plt Bupati Nganjuk Marhaen Djumadi ini menyabet juara umum pada lomba masak ikan tingkat provinsi tahun 2022.
Kegiatan ini diselenggarakan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur pada Kamis (27/10/2022) di Dyandra Convention Center Surabaya.
Forikan Kabupaten Nganjuk berhasil meraih juara 1 pada kategori menu keluarga dengan menu olahannya “Sawut Ikan Patin Panggang Bumbu Merah” dan juara II pada ketegori menu kudapan dengan menu ikan olahannya “Ikan Keranjang Lele Kudapan”.
“Alhamdulillah sangat luar biasa. Kabupaten Nganjuk bisa menjadi juara umum pada lomba masak ikan tingkat provinsi Jawa Timur. Saya ucapkan terimakasih banyak kepada semua pihak yang sudah mensuport. Yang sudah bekerja sama luar biasa. Alhamdulillah kita bisa memperoleh yang terbaik pada hari ini. Berkat kerja keras dari semuanya,” kata Yuni Marhaen usai menerima pengharagaan dikutip dari laman nganjukkab.go.id.
Ia juga mengapresiasi tim TP PKK Kabupaten dan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Nganjuk atas prestasi yang diraih.
“Terima kasih kepada ibu-ibu PKK, kepada Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Nganjuk serta semuanya yang telah ikut membantu menyukseskan kegiatan pada hari ini. Semoga prestasi ini bisa menjadi semangat dan motivasi bagi kita semua khususnya bagi Kabupaten Nganjuk,” ungkapnya.
Wakil Ketua I TP PKK Kabupaten Nganjuk tersebut juga mengajak dan mengimbau masyarakat untuk ikut mengkampanyekan gemar makan ikan (gemarikan). Khususnya bagi keluarga ibu balita.
Sebab, ikan merupakan sumber protein yang tinggi, untuk gizi dan kecerdasan anak-anak kita dan keluarga. Pihaknya menuturkan mengkonsumsi ikan dan gizi seimbang dapat mencegah dan menurunkan angka stunting di Kabupaten Nganjuk.
“Tidak harus ikan laut. Bisa dengan menu ikan lokal. Misalnya ikan patin, gurami dan ikan lele,” ujarnya.
Adapun pengahragaan atas juara umum dalam lomba ini diserahkan langsung oleh Ketua Forikan Jawa Timur Arumi Bachsin Dradak didampingi Kepala Dinas Perikanan Provinsi Jawa Timur kepada Ketua Forikan Kabupaten Nganjuk Yuni Marhaen Djumadi.
Lomba masak ikan tingkat Jawa Timur tahun 2022 yang dikemas juga dengan pertemuan Forikan kabupaten/kota se Jawa timur tersebut di ikuti oleh Ketua Forikan se Jawa Timur. Hadir pula kepala dinas ketahanan pangan dan perikanan se Jawa timur, dan pengurus Tim Penggerak PKK tingkat Kabupaten/kota se Jawa timur. Sementara itu hadir sebagai narasumber adalah Wakil Ketua Forikan Pusat.
Ada tiga kategori pada lomba masak ikan tingkat provinsi Jawa timur tersebut. Kategori pertama adalah masak ikan dengan kategori menu keluarga, selanjutnya kategori menu balita dan kategori menu kudapan. (ADV)
